أضرار تسخين الخبز على000

    شاطر
    avatar
    فراوله
    مراقبه عامه

    انثى المساهمات : 1056
    العمر : 23
    العمل/الترفيه : طالبه
    المزاج : مبسوطه
    وطني :
    المزاج :
    تاريخ التسجيل : 08/10/2008

    M3 أضرار تسخين الخبز على000

    مُساهمة من طرف فراوله في الأحد 10 مايو 2009, 7:39 pm

    تسخين أرغفة الخبز على لهب شعله النار ...
    وهذه الطريقة في الحقيقة غير صحيه..
    لأنه يصاحب لهب إحتراق غاز البوتان المستخدم في أفران الغاز...
    خروج هيدروكربونات أروماتيه عديده الحلقات polycyclic aromatic hydrocaarbons ضاره بالصحه ...
    كما أن الكثير منها له تأثيرات مسرطنه للخلايا ويقوم الخبز بأمتصاصها ...
    كما يتلوث الخبز بالسناج ( soot ) الذي تكسوه غالباً ذرات الفحم السوداء ..
    ثم تدخل هذه المركبات الكيماويه الى الجهاز الهضمي للانسان عند تناوله الخبز الملوث بها
    وتُمتص عبر الدم وقد يتجمع بعضها في جزء او اكثر من الجسم وتسبب حدوث مشكلات صحيه
    نتيجة تجمع كميات كبيره منها عند إستعمال هذه الطريقة الخاطئه بشكل مستمر في تسخين الخبز .
    وعوضاً عن ذلك يمكن تسخين الخبز داخل فرن الغاز
    أو فرن الميكروويف داخل كيس بلاستيكي خاص بهذا النوع من الاجهزه ..
    أما أفضلها فهو تسخين الخبز على قدر يحتوي على ماء يسخن الى درجه الغليان
    فيجعله ذا قوام طري يشبه الطازج منه وفي الوقت نفسه يكون خالياً من الملوثات الكيماويه
    التي تعلق به عند تسخينه بواسطة شعلة الغــــــاز





    تحياتي= فراوله


    _________________
    avatar
    sweety girl
    مشرفة قسم الترفيه

    انثى المساهمات : 1034
    العمر : 22
    الموقع : _
    العمل/الترفيه : 6allba
    المزاج : طفشاااااانة
    وطني :
    المزاج :
    تاريخ التسجيل : 23/01/2009

    M3 رد: أضرار تسخين الخبز على000

    مُساهمة من طرف sweety girl في الأحد 10 مايو 2009, 10:13 pm

    ياا لطيف

    يسلمووووووو على المووضوع التحفة
    avatar
    شوكولاته
    مراقبه عامه

    انثى المساهمات : 988
    العمر : 22
    الموقع : فسحه بنات
    العمل/الترفيه : طــالبـه
    المزاج : ثرثار
    وطني :
    المزاج :
    تاريخ التسجيل : 08/10/2008

    M3 رد: أضرار تسخين الخبز على000

    مُساهمة من طرف شوكولاته في الجمعة 22 مايو 2009, 10:13 pm

    يسلمس على الموضوع مشكووووره


    _________________
    *‏​يآإدنيآ .. =-?
    آبسآإلك سؤآإل .! وصآإرحيني >:/
    هـو آنآإ .! مخلـوق للشقآإء ..؟ :/
    ولآ إنتي مآإ تبيني ..؟

      الوقت/التاريخ الآن هو الجمعة 25 مايو 2018, 6:54 pm